ru
uk
Мнения
Подписаться на новости
Печатный вариант “Время”

Урожай-2021: продукты будут дорожать

Актуальное сегодня20 мая 2021 | 14:40

Ну что ж, засухи в этом году не было, наоборот, специалисты отмечают влажность почвы. Холодная дождливая погода задержала весенне-полевые работы на сельскохозяйственных предприятиях Харьковской области почти на две недели.
Как сообщают специалисты, зато заморозки негативно на растения не повлияли. Озимые культуры продолжили вегетацию. На сегодня 87,9% посевов озимых зерновых культур в нашей области находятся преимущественно в удовлетворительном и хорошем состоянии.
Площади под яровые посевы понемногу растут. Как проинформировал директор департамента агропромышленного развития Харьковской облгосадминистрации Сергей Прокопченко, всего посевная площадь сельскохозяйственных культур под урожай 2021 года будет занимать 1,8 млн га, что на 1% больше, чем в минувшем году. В целом зерновой клин будет составлять 1,0 млн га, что на 4% больше. В структуре посевных площадей зерновые культуры будут занимать 57,8%.
По прогнозам «Украинской зерновой ассоциации», сбор зерновых в целом по стране составит около 67 млн т — больше, чем в прошлом сезоне (65,4 млн т). Так что, судя по прогнозам и ожиданиям, урожаю в Украине быть.
Однако недавно аналитики известного американского инвестиционного банка J.P. Morgan & Chase заявили, что мир находится в начале нового суперцикла сырьевого роста. Это значит, что цены на ресурсы будут расти.
— Соответственно, себестоимость производства также будет увеличиваться. Но благоприятная конъюнктура на зерновом рынке позволит аграриям получать хорошие доходы и прибыль, — прогнозирует представитель «Украинской зерновой ассоциации» Сергей Иващенко.
Однако для нас, покупателей, прогнозы экспертов не столь оптимистические.
Себестоимость выращенных зерновых, зернобобовых и масличных культур в сравнении с прошлым сезоном увеличится на 15–20%, что приведет к дальнейшему росту цен на хлеб, растительное масло, муку и крупы.

Эксперты прогнозируют, что в Украине этим летом стоит ожидать повышения цен практически на все основные продукты питания. Они будут значительно выше, чем в этот же период прошлого года. По данным статистики, с начала 2021 года рост цен уже составил 4,8%.
Может показаться, что цены на продукты растут только в Украине, часто пишут, что в Польше аналогичные продукты дешевле, чем у нас. По некоторым позициям это, действительно, так, но, по опубликованным данным, в целом ряде стран продуктовая инфляция в последнее время гораздо выше украинской, и этот процесс набирает обороты. Во всем мире резко выросли цены на свинину, масло, сахар и другие продукты.
По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации (ФАО) ООН, мировые цены на продукты питания достигли самого высокого уровня с 2014 года. Цены на продовольствие растут уже одиннадцатый месяц подряд: в апреле значение сводного глобального индекса ФАО ООН на 31% превысило показатель за тот же месяц прошлого года. Этот рост обусловлен в первую очередь значительным повышением цен на сахар, а также на растительные масла, мясо, молочную продукцию и зерновые — иными словами, практически на все основные продукты питания. А так как Украина является крупным экспортером продовольствия на мировом рынке, то очевидно, что цены внутри страны будут стремиться к мировым.
В то же время кризис заставил граждан не только меньше тратить на одежду, путешествия и развлечения, но и экономнее питаться. В рационе питания среднего украинского потребителя теперь доминируют хлеб, картофель и молочные продукты, вытеснив овощи, рыбу, мясо и качественный алкоголь. Эксперты прогнозируют дальнейший сдвиг потребительских предпочтений в сторону круп, муки, масла, сезонных овощей и сахара.
Сможет ли справиться правительство с этим вызовом, вернув, к примеру, государственное регулирование цен на социально значимые продукты?
Сложный вопрос, ибо одновременно придется ограничивать наших экспортеров и, соответственно, терять валютную выручку. Кроме того, массовый потребитель все равно в итоге заплатит за издержки производителя, косвенно — через снижение инвестиций и производственного потенциала отечественных предприятий.
Фактически все специалисты также сходятся на том, что в агросекторе Украины ощущается и влияние предстоящего открытия рынка земли. Это стимулирует аграриев к приведению в порядок арендных отношений и даже повышению арендной платы, чтобы удержать арендодателя от быстрой продажи земли стороннему покупателю.

Подписаться на новости
Коментарии: 0
Коментариев не добавлено
Cледите за нами в соцсетях