ru
uk
Мнения
Подписаться на новости
Печатный вариант “Время”

Отказ от трансжиров – снижение смертности «сердечников»

Медицина15 сентября 2020 | 17:04

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) начала целенаправленно содействовать исключению промышленно производимых трансжиров из состава пищевой продукции во всем мире.

По данным выпущенного ВОЗ доклада, 58 стран приняли законодательство, которое до конца 2021 г. позволит защитить от воздействия этих вредных веществ более  3 миллиардов  человек.

Вместе с тем, более чем 100 странам еще предстоит  отказаться от использования вредных  для здоровья веществ в составе продуктов питания.

«В то время,  как весь мир борется с пандемией COVID-19, мы должны приложить все усилия для защиты здоровья людей. В частности, необходимо принять все возможные меры для профилактики неинфекционных заболеваний, которые повышают восприимчивость к коронавирусу и приводят к преждевременной смерти, – отметил Генеральный директор ВОЗ
д-р Тедрос Адханом Гебрейесус. – Мы не можем откладывать намеченное на 2023 г. достижение цели по отказу от трансжиров».

Ежегодно причиной около 500 000 случаев смерти от ишемической болезни сердца становится потребление промышленно производимых трансжиров.

Промышленно производимые трансжиры содержатся в твердых жирах растительного происхождения, таких как маргарин и топленое масло и нередко присутствуют в легких готовых закусках, выпечке и жареных изделиях.

Подписаться на новости
Коментарии: 0
Коментариев не добавлено
Cледите за нами в соцсетях