Наши земляки: евреи

На вопросы газеты «Время» отвечает исполнительный директор Ассоциации национально-культурных объединений Украины Анна Тимошевская (г. Харьков).

Умение сохранить себя

— Есть ли у вашего этноса легенда об его возникновении и тотемное животное (растение)?

— Евреи — один из древнейших народов Земли, который ведёт своё начало от великих праведников Авраама, Исаака и Якова. До того как стать единым народом, евреи жили племенами, которых впоследствии объединило вероисповедание — иудаизм. Это древнейшая монотеистическая религия, признающая единого Бога, Творца, Создателя всего. Именно поэтому у евреев не может быть никаких тотемов, фигурок божков и прочих атрибутов язычества.

— Если согласиться с утверждением, что такое понятие, как национальный характер, существует, то как бы вы коротко охарактеризовали свой народ?

— Если коротко, то еврейский характер — это неистребимое чувство юмора и самоиронии, несмотря на то, что судьба посылала немалые испытания и трагедии моему народу. Именно это умение находить силы для борьбы за выживание в сложнейших условиях, умение сохранить себя, живя тысячи лет «в чужих историях» — это и есть еврейский характер.

— Поддерживаете ли вы и каким образом связь со своей исторической родиной? Имеется ли на Харьковщине консульство этой страны?

— При нынешних формах коммуникации связь с исторической родиной — не проблема.

Консульство Израиля в Харькове есть.

— Расскажите о самых значимых праздниках и/или датах в календаре вашего народа. Что принято делать либо не делать в эти дни?

— Праздников у евреев много, почти все они религиозные. Единственный светский праздник — это День независимости Израиля, но он один из главных для евреев всего мира. Ведь в этот день у нас появился (вернулся) свой собственный дом, своя страна.

Поскольку евреев чувство юмора никогда не покидает, они об общей сути всех своих праздников говорят так: «Нас хотели завоевать и убить, у них ничего не получилось, пойдёмте, покушаем». А если серьезно, то почти каждый праздник выстрадан и омыт еврейской кровью.

Итак, главные праздники.

Пейсах. В пасхальный вечер евреи собираются за столом и читают Агаду — рассказ о выходе евреев из Египта: что этому предшествовало, как сложно евреи становились единым народом и как непросто было объединить их желанием перестать быть рабами (да-да, и тогда были любители «стабильности» и нежелания что-то менять и нести ответственность за собственную судьбу). Все это, разумеется, сопровождается трапезой, блюда выносятся в определенном порядке в соответствии с отрывком рассказа. Порядок на иврите — седер. И пасхальный вечер называется так же. Длится Пейсах 8 дней, в течение которых запрещено есть квасные продукты, только опресноки. Вместо хлеба — маца как символ лепёшек, испечённых в пустыне во время долгого пути в Землю обетованную. Во главе стола — глава семьи, являющийся своего рода центром всего вечера.

Пурим. Это настоящий карнавал, которым отмечают удивительную историю спасения евреев Персии во времена царя Ахашвероша (Артаксеркса). Царица Эстер сумела скрыть своё еврейское происхождение, стала женой царя и ей удалось сломать планы министра Амана, готовившего полное уничтожение евреев. В этот день принято веселиться, вкусно есть и даже много пить, чтобы во время чтения Свитка Эстер, описывающего историю праздника, уже не отличить Мордехая от Амана. А ещё есть традиция печь печенье, которое называется «уши Амана», и громко шуметь во время того, как читающий Свиток произносит его имя.

Рош-а-Шана (дословный перевод — Голова года). Это наш Новый год. Он осенью, как правило, в сентябре, иногда в октябре, но по еврейскому календарю это всегда первый и второй день месяца Тишрей. Считается, что именно в эти дни Всевышний творит суд над человеком, анализирует всё, что было сделано в предыдущий год и, исходя из этого, «ставит подпись» на договоре на год грядущий. Поэтому в этот праздник принято желать всем «хорошей подписи». Дни, предшествующие Рош-а-Шана, называют «днями трепета». Это время самоанализа, раскаяния и молитвы. Сам «приговор» выносится через 10 дней в Йом Кипур (Судный день), и евреи рассчитывают, что их молитвы и искренний разговор со Всевышним повлияет на его решение ))).

Ханука. Когда в результате Сирийской войны Иудея стала провинцией государства Селевкидов, по приказу их царя, которому очень не нравилось, что евреи не поддаются влиянию господствующей тогда эллинистической культуры, солдаты вторглись в нашу святая святых — в Храм. И с особым изуверством осквернили его, зарезав в нём свинью (запрещённое животное для иудеев), а, самое главное, — разбили все емкости с кошерным маслом, используемым для Меноры, храмового светильника. Евреи подняли восстание и победили. Когда они зашли в Храм, то обнаружили только один горшочек с чистым маслом, его хватило бы только на один день, но Бог подарил чудо — огонь горел ровно 8 дней, столько, сколько понадобилось для изготовления нового чистого масла. Поэтому в ханукальные дни принято есть блюда с использованием постного масла, самое популярное из которых — жареные пончики. Я очень люблю этот праздник, помню с детства запах пончиков, «хануке гелд» (небольшие суммы мелочи, которые раздавали детям) и красивый зимний пейзаж за окном — Ханука обычно в декабре.

— Согласно всеукраинской переписи 2001 г., представителей вашей национальности на Харьковщине было 11576 человек. В какую сторону, по вашему мнению, изменилось это число? А сколько вообще в Украине и мире ваших одноплеменников?

— И в 2001-м (по той переписи — 103,6 тыс. чел.), и сейчас, уверена, в Харьковской области и в Украине в целом евреев больше. Просто многие, находясь по-прежнему в советской парадигме, не нашли необходимым так себя назвать. Одни из страха, живущего на подкорке, а другие действительно считают себя «советскими людьми» без какой-либо национальной принадлежности. Увы.

В мире — около 14,4 млн евреев. Только сейчас численность нашего народа стала такой же, какой была до Холокоста.

— Сколько человек, хотя бы приблизительно, в вашей национально-культурной организации?

— Еврейская община Харькова насчитывает порядка 10 тыс. человек.

— Назовите самую распространенную в вашем этносе фамилию, а также наиболее популярные женские и мужские имена. Что они означают?

— Самыми распространёнными еврейскими фамилиями являются не Рабинович или Абрамович, как многие думают, а Коэн и Левит. Это наследие древних времён, когда у евреев был Храм: Коэны являлись в нем первосвященниками, а Левиты — их помощниками. Коган, Кагановский, Каганович и т. д., Левитан, Левитанский, Левин и т. п. — это все вариации от Коэна и Леви. Фамилия Кац — тоже оттуда, только это аббревиатура Коэн А Цадик (праведный Коэн).

Остальные фамилии имеют более прозаическое происхождение. Как правило, это были ответы на вопросы при регистрации. Например: ты чей? — Хайкин, Ривкин… ты откуда? — Ойстрах (на идиш — из Австрии), Литвак (из Литвы), Коломойский (из Коломыи), Гомельский (из Гомеля). Или по ремеслу: Портной, Портнов и Шнайдер — «родственники» по швейной профессии. Есть фамилии-аббревиатуры: Маршак (морену рабену Шломо а клугер, что значит «учитель наш, господин наш, Соломон мудрый») или Рошаль (раби Шломо Луция: раби — раввин, Шломо — Соломон, Луция — имя известного праведника).

Много немецко-идишских фамилий, пришедших из Германии и Австро-Венгрии, где были многочисленные еврейские общины: Кляйн (маленький), Гройс или Гройсман (большой), Миллер (мельник), Берман (человек-медведь, или Медведев), Фельдман (полевой человек, или просто Полевой).

С именами у евреев ничего не изменилось, предпочитают называть детей в честь праведников и их спутниц. Авраам и Сарра в этом смысле — хрестоматийный пример. Авраамом звали первого еврея на земле, его имя переводится как «отец множеств» либо «отец народов», а Сарра — «знатная женщина» или «госпожа».

— Как давно, по вашим сведениям, появились на Слобожанщине первые представители вашего народа?

— Первые евреи стали приезжать в наши края в начале XVIII века на ежегодные ярмарки. Затем некоторые осели в Харькове, и вскоре здесь появилась первая еврейская община. Стали строиться синагоги, еврейские молельные дома…

В 1920-е годы Харьков стал даже своеобразным центром сионизма: тут издавались газеты и журналы на идиш, призывавшие евреев переселяться в Израиль и строить там своё государство. Кстати, в первую волну эмиграции в Эрец Исраэль большую часть группы составляли харьковчане.

— Перечислите нескольких знаменитых харьковчан вашей национальности. Чем они прославились?

— Знаменитых евреев-харьковчан немало, но остановлюсь на самых ярких.

Ида Рубинштейн (1883–1960) — потрясающая танцовщица, родилась в Харькове в состоятельной семье банкира, покорила сцены не только Санкт-Петербурга и Москвы, но и Парижа. Была музой многих известных поэтов и художников.

Исаак Дунаевский (1900–1955) — великий композитор и аранжировщик, один из основателей жанра отечественной музыкальной комедии, автор 11 оперетт и 4 балетов, музыки к нескольким десяткам кинофильмов, множества популярных советских песен.

Михаил Друян (1911–2000) — оператор всех самых любимых мультиков моего детства: «Вовка в Тридевятом царстве», «Малыш и Карлсон», «Винни-Пух и день забот», «По следам бременских музыкантов», «Котёнок по имени Гав»… Всего снял свыше трёхсот фильмов.

И многие, многие другие…

— Имеются ли на карте Харькова и региона в целом топонимы, связанные с вашим этносом? Вам известно их происхождение?

— Сразу же в голову приходит Леонард Гиршман — выдающийся хирург-офтальмолог, в честь которого названа улица, где расположена одна из лучших в Украине глазных клиник, носящая его же имя. Проспект Ландау наименован в честь знаменитого ученого-физика, лауреата Нобелевской премии Льва Ландау, который в 1932–1937 гг. возглавлял теоретический отдел Украинского физико-технического института (УФТИ) в Харькове…

Мы есть. И будем!

— Какие обряды и обычаи у вашего народа сопутствуют наиболее важным моментам в жизни каждого человека: рождению, женитьбе/замужеству, новоселью, смерти? Есть ли, например, традиция сватовства, какие-то обязательные слова при разводе (если он допускается), оплакивание покойника и т. п.?

— Обрядов как таковых у евреев нет, но есть строгие правила поведения, предписанный Торой и Талмудом, на все случаи жизни. Это касается и свадеб, и похорон, и рождения детей.

Больше всего у религиозных евреев развита традиция сватовства. Специальные свахи подбирают пару, исходя из многих критериев, затем молодые люди встречаются просто чтобы познакомиться, но их судьба уже предрешена ))). Шучу, конечно, никто никого не неволит, но сватовство правда работает.

— Какие приметы, по вашим народным верованиям, сулят неприятности, а какие, наоборот, предвещают удачу, везение и т. д.?

— Вообще-то у евреев не принято верить в приметы, Тора ничего не говорит об этом. Но, как и большинство людей, евреи тоже плюют через левое плечо трижды, увидев чёрную кошку ))).

— С какого возраста у вашего народа юноши и девушки считаются достаточно взрослыми, чтобы вести самостоятельную жизнь, скажем, вступать в брак? Есть ли ритуал конфирмации молодых людей?

— Совершеннолетие у мальчиков наступает в 13 лет. Это называется Бар Мицва. С этого момента мальчик допускается наравне со взрослыми мужчинами к молитве и становится равноправным членом общины.

У девочек этот момент настаёт раньше — в 12 лет, так как считается, что девочки быстрее взрослеют. Называется это Бат Мицва.

Но это значит, что они, так сказать, «созрели» для самостоятельных отношений с Создателем, но отнюдь не друг с другом. О браке еврейским девочке и мальчику можно думать с 18 лет, не раньше.

— Почему ваша этническая общность полагает важным сохранить свою национальную идентичность? Каким образом вы, с одной стороны, препятствуете ассимиляции, а с другой — интегрируетесь в украинское общество? Являются ли в этой связи для вашей общины межнациональные браки проблемой или решением?

— Сохранение своей национальной идентичности — важнейшая задача для любого народа. Евреи не исключение. Более того, именно непреодолимое желание сохранить свою культуру, традиции, религию, язык дало евреям силы для многовековой борьбы за это.

Многочисленные завоевания Иудеи, когда каждый агрессор первым делом «огнём и мечом» пытался уничтожить всё еврейское на этой земле, завершались ничем. В новейшие истории попытки «окончательно решить еврейский вопрос» предпринимал Гитлер. Холокост унёс жизни более 6 млн евреев, но даже в тех страшных условия в еврейских гетто Германии и Польши были потрясающие истории еврейского мужества и в окнах домов резерваций горели ханукальные свечи.

Поэтому евреи выжили, когда многие народы-«сверстники» давно исчезли и сегодня мало кто помнит филистимлян, селивкидов и многих других. А мы есть. И будем! Потому что главным евреи считают воспитание и еврейское образование. И каждый еврейский ребёнок знает истинную историю своего народа от выхода из Египта. Это залог преемственности поколений (хотя не люблю эту советскую формулировку).

Что касается интеграции в украинское общество — это не составляет проблемы. В конце концов генетическая память предков, умевших жить «в чужих историях», но сохранивших свою идентичность, тут прекрасно работает. И Украина создаёт для этого все необходимые условия. И Закон Украины о национальных меньшинствах, один из самых либеральных в Европе, как раз прописан таким образом. Суть его коротко можно назвать так: единство в многообразии.

Межнациональные браки, если честно, у нас не очень приветствуются, но в основном в религиозных семьях. В светских же этому не придают особого значения, если только кто-то не рассматривает партнера, как «средство передвижения» в Израиль или Германию.

— Знают ли младшие представители вашего этноса язык предков? Изучают ли его в воскресных школах? Как, на ваш взгляд, повлияет на ситуацию закон Украины «Про освіту» в нынешней редакции?

— Нынешнее поколение еврейских детей, конечно же, знает язык и культуру предков гораздо лучше, чем поколение моей мамы и моё. Мы жили в СССР, где все мы были «советскими людьми» и национальность была у всех одна — строители коммунизма. Но с приобретением Украиной независимости представители этнических меньшинств получили возможность самоидентификации, создавать национальные общины и даже вернуть культовые сооружения. Таким образом и были возвращены евреям Харькова две синагоги, в том числе одна из красивейших синагог Европы на ул. Пушкинской, 14. (Вообще же если в 1901 году в Харькове было две синагоги, то к 1917-му — 18!!!) Сегодня это духовный центр общины, там работает огромное количество образовательных программ, которые и не дают произойти ассимиляции. У нас есть школа №170 с углубленным изучением иврита и еврейских традиций. При этом школа даёт высокого уровня образование по остальным предметам, и наши дети абсолютно конкурентоспособны в ВНО и поступают в лучшие вузы страны и за рубежом. И эти процессы прекрасно отрегулированы в Законе Украины об образовании в новой редакции, в который летит столько камней, но, на мой взгляд, совершенно необоснованно.

— Как вы в целом оцениваете политику Украинского государства в национальной сфере?

— Считаю ее цивилизованной. В законодательстве Украины предусмотрено наказание за разжигание межнациональной вражды, оскорбления по национальному и религиозному признакам.

— Сталкиваются ли представители вашего этноса с дискриминацией по национальному признаку?

— Безусловно, встречаются отдельные случаи бытового антисемитизма, его невозможно, наверное, полностью искоренить, но, слава Богу, это не носит массовый характер, и самое главное — в Украине нет государственного антисемитизма, который конечно же был в СССР (квоты на поступление в вузы и при приеме на работу, запрет работать на оборонных предприятиях и т. д.).

— Как вы относитесь к возможному восстановлению в паспорте гражданина Украины графы «национальность» и к институту двойного гражданства?

— Так называемая «5-я графа» в паспорте не нужна, это совковая отрыжка, вполне достаточно указания гражданства. Что касается двойного гражданства, то в целом я нормально отношусь к нему, но в нынешних условиях, когда у нас гибридная война с Российской Федерацией, это может быть использовано против Украины, поэтому пока с этим можно подождать до лучших времён.

— Считаете ли вы справедливым тезис, что человек принадлежит к тому народу, на языке которого он думает?

— Я, пожалуй, не соглашусь с таким утверждением. Вот я, например, думаю по-русски, так как выросла в русскоязычной среде, но я ощущаю себя частью своего народа, при этом воспринимающего тяготы, выпавшие на долю Украины, как свои. В общем, я гражданка Украины еврейского происхождения.

Давайте радоваться!

— Какое направление фольклора (танцы, песни, сказания, единоборства и пр.) можно назвать «визитной карточкой» вашего этноса? Процитируйте в вольном переводе несколько строк из своей любимой народной песни.

— Еврейский фольклор очень многообразен, и многие его образцы стали «мировыми хитами». Я очень люблю еврейскую клейзмерскую музыку (келей — инструменты, клейзмеры — небольшой оркестр кочующих музыкантов, исполняющий в основном инструментальную музыку и играющий, что называется, «на похоронах и свадьбах»), люблю еврейские колыбельные, люблю песни о любви (одна из моих самых любимых «Их хоб дих цу фил либ» звучала в фильме «Однажды в Одессе»; кстати там тоже много клейзмерской музыки). Но самая моя любимая — «Хава нагила». Её знает весь мир, ее исполняют мировые звезды и поют во время застолий, ее любят не только евреи, потому что она о главном — силе духа и умении благодарить Всевышнего за подаренную жизнь. Дословный перевод — давайте радоваться!

— Какие атрибуты обязательны в вашей национальной одежде? Кратко опишите ее.

— У светских евреев нет никаких специальных правил в одежде, они касаются только тех, кто соблюдает.

Мужчинам обязательна кипа, прикрывающая темя и напоминающая по форме купол синагоги. Кипа свидетельствует о том, что Всевышний над нами, он создал нас и всё вокруг, и только он управляет миром. Строгий чёрный костюм, а под ним талес с цицит: талес — это напоминание о накидке Моисея, когда он выводил народ свой из рабства, цицит — кисточки из шелковых нитей, завязанные специальными узлами, всего их 613 по числу заповедей.

Замужним женщинам полагается одеждой прикрывать локти и колени, так как эти части тела не должен видеть ни один другой мужчина, кроме супруга. Голова тоже должна быть покрыта либо платком, либо париком, поскольку волосы тоже может видеть только муж. Для незамужних девушек таких строгих правил нет.

— Какие блюда и напитки считаются основными в вашей национальной кухне? Что из украинской кухни вошло в ваше обычное или праздничное меню? Есть ли правила застолья, в том числе относительно расположения гостей?

— О, еврейские блюда — это запах моего детства, нашей кухни в коммунальной квартире на улице Кацарской, который я буду помнить всегда… Безусловно, на рецепты еврейской кухни большое влияние оказали религиозные обычаи и законы кашрута (если коротко, то это строгий запрет на свинину и на смешивание мясного с молочным), но главное, на мой взгляд, — это пример как из ничего (малого количества продуктов) сделать что-то (большой обед для большой семьи). Еврейские хозяйки в этом смысле уверенно держат пальму первенства по сей день. Отсюда форшмак, а не просто селедка с картошечкой, фаршированная рыба, а не просто жареный карп с гарниром, фаршированные печенью и куриными шкварками шейки… Так получается в два раза больше еды, вот и весь секрет ))).

Украинская кухня давно вошла в наш быт, но — по правилам кашрута.

— Существуют ли в народном юморе постоянные персонажи? Можете рассказать анекдот (притчу), где главными героями являются ваши соплеменники?

— Ну, наверное, все знают еврейские анекдоты, где главные герои Абрам и Сарра…

Но завершить свой рассказ я хочу, если можно так выразиться, притчей-пожеланием всем нам: «Пусть будет лучше, чем будет!»

ЛИЧНОЕ ДЕЛО

Анна Владимировна Тимошевская родилась 3 апреля 1963 года в Харькове. Закончила Харьковскую среднюю специальную музыкальную школу-интернат, затем поступила в Харьковский институт искусств им. И. П. Котляревского (консерватория) и окончила по специальности «Теория музыки. Музыкальный анализ».

Работала референтом-переводчиком главного раввина Харькова и области Моше Московича, преподавала иврит в школе №170. В настоящее время — исполнительный директор АНКОУ.

Замужем, есть взрослый сын.

ФИРМЕННОЕ БЛЮДО

Хацилим

Рецепт из еврейской кухни от Анны Тимошевской:

— Хацилим на иврите — баклажаны. Они в Израиле круглый год изумительные, а здесь, в Украине, нам надо поймать момент, когда у них сезон.

Итак: берём несколько синеньких (да, именно синеньких, а не баклажанов; так говорила моя бабушка), только обязательно «худых» и длинных, чтобы мякоть была плотной. Запекаем их в духовке в течение 20–30 минут (150–1800 С). Вытаскиваем, остужаем, очищаем. Затем перекручиваем на мясорубке мякоть синеньких и выдавливаем туда несколько зубчиков чеснока, сок одного лимона (следите, чтобы не упали косточки), две ложки майонеза (лучше своего, домашнего), соль, перец, пару чайных ложек сахара и все тщательно перемешиваем. Всё, хацилим готовы. Теперь можно есть как салат, можно намазать на хлеб как закуску, тут полная свобода выбора ).

Бэ таав он — приятного аппетита — смачного!