Почти 60% пасек Харьковской области - в зоне оккупации. Что будет с медом, ценами и пчеловодством?

Война повлияла на пчеловодческие фермерские хозяйства Харьковской области: производство меда резко сократилось, сообщают в Союзе пасечников Харьковской области. Насколько пострадала эта отрасль? Каково ее состояние сегодня? Что будет с пасеками, которые оказались в оккупации? Сохранится ли  пчеловодство в Харьковской области и его экспортный потенциал? Что ожидать в медовой отрасли региона?

  Пчеловодству области нанесен большой ущерб

 — Сегодня на оккупированных территориях и в серой зоне Харьковской области осталось до 60% крупных пасек,  — рассказывает Денис Солдатов, председатель Союза пасечников Харьковской области. — Эти пасеки расположены на благодатных угодьях вдоль Северского Донца: там леса, там поля, там хорошие медоносы.

В оккупации сейчас находятся Купянский район — это центр пчеловодства  в Харьковской области. Там осталось много пасек и они генерировали до войны около 30% меда на продажу. Волчанск, Изюм, Бурлук, Двуречная вместе производили примерно столько же меда. На севере области — в Богодухове, Золочеве, где липовые леса, сейчас идут бои. Степная зона — Лозовая, Сахновщина, Первомайский район производят меда немного меньше, Красноград совсем чуть-чуть.

По словам Дениса Солдатова, важным является еще то, что на оккупированных территориях осталась богатая кормовая база для пчел — медоносы.

— Это леса, поля, сочные луга заливные в пойме Северского Донца. Ведь наилучшие и главные медоносы для пчел — это сорняки, что растут на территориях, что не вспахиваются, — поясняет он.

— Ведь на полях растут только сельхозкультуры, пшеница, например, или  подсолнечник, а благодаря современным агротехнологиям фермеры обрабатывают землю так, что в поле и травинки днем с огнем не сыщешь. Для пчел это реальная проблема. Потому, что подсолнечник отцвел — и корма нет. Это ситуация, над которой мы сейчас работаем вместе с фермерами. Подсказываем им сеять в междурядьях  травы — фацелию, донник, горчицу и другие медоносы после сбора урожая. Это и взяток для пчел, а после перепахивания земли — органическое удобрение.

По словам Дениса Солдатова, война нанесла пчеловодству Харьковской области  большой ущерб.

 — Мы недополучим достаточно много меда — около 50-60%, — считает он. — Крупные пасеки остались на оккупированных территориях и в каком они состоянии сейчас никто не знает.

 Что будет с ульями в оккупации? Выживут ли пчелы?

— Проблема в том, что пчелы не могут обходится без пасечника, — отмечает Денис Солдатов. — На оккупированных территориях пчелы на бесхозных пасеках доживут до ноября-декабря, а потом погибнут. Дело в том, что при входе в зиму пчел  надо обработать от клеща. Если этого не сделать, паразит сильно ослабляет пчел, у них падает коллективный иммунитет, пчелы начинают болеть различными болезнями, из-за которых в конце концов погибают. Если пасечник вовремя не обработает пчел от клеща, клещ сожрет всю его пчелиную семью.

— Если мед никто не выкачает, то на зиму корма у пчел будет достаточно. Но есть другая проблема, — отмечает Денис Солдатов. — Обычно в течение лета пасечники расширяют гнезда пчелиной семьи, добавляют рамки и прочее. Если пчеловод за лето этого не сделал, в улье становится тесно, пчелы роятся, размножаются и разлетаются кто куда. Это потери — это уже не товарные пчелы и уже не товарная пасека.

Можно ли будет восстановить заброшенные пасеки? Сколько займет это времени?

— Для этого нужно, чтобы туда вернулись пасечники, сделали ревизию, отобрали крепких здоровых пчел. Как правило, это из ста брошенных ульев  можно собрать 20-25 полноценных уликов, — делится опытом Денис Солдатов.  — За лето количество пчел может восстановиться вдвое, так постепенно за несколько лет пасеку можно вернуть в исходное состояние. Но для этого человек должен быть опытный, знающий, умеющий. Однако проблема не только в пчелах. Если пасека разграблена, ее повредили мыши или моль, тогда для восстановления ульев потребуется значительная сумма денег. Настолько значительная, что не всякий возьмется за это дело. Особенно после войны, когда серьезных доходов еще нет.

 Цена на мед просела

 — Сегодня цена на мед  — это цена покупателя, — говорит Денис Солдатов.  — Как таковой цены на мед сегодня нет, мед продают за столько, за сколько его могут купить.

Просит пасечник 300 гривен за литровую банку акациевого меда, но люди столько не платят. Реальная продажная цена меда сегодня по рынку Харкова — от 150 до 250 гривен за литр хорошего меда. Это акация, липа. В прошлом году цена на этот мед была — от 300 до 500 гривен. Гречишный мед продают 100-120 гривен литр — это также в два раз дешевле. Подсолнечный мед — от 80 до 100 гривен литр. Цена на мед просела из-за того, что люди не покупают его, как раньше,  из-за низкой покупательской способности, в то время, как пасечникам нужны деньги.

 «Мы ищем прямых  покупателей меда в Европе»

 — Сегодня самое сложное — найти покупателей, которые заплатят рыночную цену, — говорит  глава Союза пасечников Харьковской области.

— Ниже себестоимости продать мед сейчас не проблема. Но сегодняшняя цена его на внутреннем рынке не является справедливой. Поэтому мы сейчас ищем напрямую покупателей в Европе, отметая перекупщиков, которых сейчас много. На данный момент мы нашли компанию, которая является поставщиком двух крупнейших торговых сетей в Европе. Сейчас договариваемся с ними о поставках нашего меда. Компания зарегистрирована в Германии, а производство, то есть линия  расфасовки меда находится в Болгарии. Вторая компания итальянская, у нее есть к нам интерес, но пока с ней нет окончательных договоренностей. Есть еще две польских компании, которые сейчас готовят контрактные документы.

Организатором и координатором экспорт меда из нашего региона в европейские страны стал Союз пасечников Харьковской области  —  руководитель  этой организации и два его компаньона.

— Мы договорились о поставке 20 тонн меда в месяц, — рассказывает об условиях контракта Денис Солдатов. — Эту поставку нельзя сорвать. Приоритет предусмотрен  прежде всего для пасечников Харьковской области. Именно для них мы стремились организовываем экспорт  меда. Но в поставках  зарубеж могут участвовать пасечники из всех регионов Украины.

Первая партия меда будет отправлена  в ЕС  уже  в сентябре.